Quelque part entre les Coppersmith et les sculpteurs sur bois, j'atteins mon objectif. Mustapha, mon guide, s'est écarté pour acheter des pâtisseries douces dans un stand. («Vous devez essayer le Kaab El Ghazal, les« cornes de la gazelle ». Ils sont vraiment spéciaux.») Mais il y a des musiciens Gnawa, avec de longs glands noirs sur leurs chapeaux tournant à temps à leur tambour, puis Je ne peux pas résister à regarder les gros pots de cuivre et les bouilloires faites à la main qui mènent aux antiquités en laiton. Je tourne. Quoi de neuf ici? Une porte et le claquement d'un métier à tisser à la main. As-Salamu Alaykum! Peut-être que je devrais retourner? Un homme avec un soufflet d'âne chargé, "Balak!" Couloir! Je prends un autre tour. Accrochez-vous, je ne reconnais rien de tout cela.

À ce moment, toutes les couleurs, les goûts, les sons et les viseurs sont saupoudrés d'un levain magique d'adrénaline et le tout monte comme un délicieux gâteau dans le four. Je regarde le téléphone dans ma main et je m'assure que les services de localisation ont échoué. Cela ne me dit rien sauf que je suis à Fès, une ville de plus d'un million. Le labyrinthe a fonctionné. Je suis perdu.

Le Maroc a beaucoup de ces labyrinthes. Il y en a de bons à Rabat, El Jadida et Essaouira; Marrakech est connu de beaucoup, et Tanger est...
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