Quoi qu’il en goûte !

LePoint - 22/02
TRIBUNE. À l’occasion du Salon de l’agriculture, Jean-Paul Pelras* et Emmanuel Rubin* imaginent une France sans agriculture. Une tribune parrainée par des chefs étoilés ou officiant dans des établissements de renom.

Le Salon de l'agriculture est ouvert, le majuscule, le capital, le très fameux, celui de Paris lorsque la campagne monte à la ville pour lui offrir dix jours à la grande ferme. Profitons de la circonstance pour verser dans la dystopie d'une France, un triste jour, un mauvais soir, privée de son agriculture, une France rendue à la pierre, à la friche, à quelque no man's land qui, comme dans le Deep South de Faulkner ou le Tobacco Road de Caldwell, s'abîmerait au régime de la casserole percée, de la baignoire abandonnée et du mobile home désossé.

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