Cultiver pour exporter, l’« absurdité » de l’agriculture française

Maëlle Roudaut - Huffpost FR - 17/02
La France est un champion agricole, pourtant, la moitié des terres sont in fine destinées à l’exploitation, posant un vrai problème de sécurité alimentaire.
Bloomberg / Bloomberg via Getty Images Une moissonneuse-batteuse récolte un champ de blé dans une ferme de Lèves, dans l’Eure-et-Loir, en France, le mercredi 12 juillet 2023.
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Une moissonneuse-batteuse récolte un champ de blé dans une ferme de Lèves, dans l’Eure-et-Loir, en France, le mercredi 12 juillet 2023.

AGRICULTURE - Impossible de les manquer. En France, les champs, les élevages et les exploitations agricoles sont partout. Et pour cause : la surface agricole couvre la moitié du territoire hexagonal. Mais que savons-nous réellement de ce qui est produit sur ces terres qui nous entourent ? Que devient le blé une fois moissonné ? Où s’en va le lait une fois collecté ? Un rapport publié ce lundi 17 février révèle une réalité peu connue : près de la moitié de nos terres agricoles ne servent pas à nourrir la population frança...
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