Pour la Saint-Valentin, des roses empoisonnées ? L'envers gris du marché des fleurs coupées

Sciences Et Avenir - 14/02
Deux associations alertent, en ce jour de Saint-Valentin, sur la possible toxicité des fleurs coupées sur lesquelles ont été détectées de nombreux pesticides interdits en Europe et potentiellement dangereux pour la santé.

Ce 14 février, vous avez peut-être eu l’idée d’offrir, pour la Saint-Valentin, des fleurs, voire une brassée de roses, ces dernières représentant 42 % des volumes de fleurs coupées achetées par les Français. Ces corolles multicolores, qui semblent fraîchement cueillies dans des champs voisins, viennent en réalité pour 85 % des Pays-Bas et du Kenya, mais aussi de Colombie, d’Éthiopie, d’Israël, d’Equateur, voire de Chine.

Dans de la vallée du rift, au Kenya, les roses poussent depuis les années 1970 sous d’immenses serres de polyéthylène. Coupées le lundi, elles sont acheminées e...
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