Pénurie de cacahuètes : les nougats péyi se réinventent...

Martinique France Antilles - 14/02

Depuis décembre, une pénurie de cacahuètes frappe les artisans de confiseries martiniquaises, les contraignant à adapter leurs recettes de nougats pistaches en se rabattant sur les noix de cajou. Une crise qui menace l'authenticité de ce trésor culinaire local. Si les clients locaux ne cachent pas leur déception, les touristes, eux, savourent sans se poser de questions cette incontournable tablette sucrée...
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Catégorie : Économie, Dans nos communes, Martinique, Une

Tags : Consommation - La martinique - MARTINIQUE -

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