Le premier plat de caviar de 10 000 $ en Afrique

Lorsque l'homme d'affaires français Delphyne Dabezies a annoncé que le plan de devenir le premier producteur de caviar en Afrique, de nombreux experts de l'industrie alimentaire de luxe ne croyaient pas. Après 15 ans, depuis la création de la société d'alimentation Acipenser, leurs produits ont été présents dans les restaurants les plus prestigieux du monde.

Lac Mantasoa à Madagascar. Photo: CNN

Les œufs salés sont un délicieux plat, fabriqué à partir d'œufs d'esturgeon. Traditionnellement, Caviar est originaire de la mer de Caspi, en Russie et est devenu un luxe au XVIIe siècle après le tsar Alexei Mikhailovich, j'ai transformé le plat en monopole du monde royal.

Aujourd'hui, la production de ce plat s'est répandue dans le monde entier. Avec la création d'Acipenser à Madagascar, Caviar est actuell...
[Courte citation de 8% de l'article original]