Restaurant Waterford émis avec commande de fermeture après que les excréments de rats ont été trouvés

Independent.ie - 12/02
Un restaurant / café à Co Waterford a été servi avec une commande de fermeture par le HSE après la chute des rats a été découverte dans les lieux.

Le restaurant / café du Lismore Golf Club à Ballyin Lower à Lismore, Co Waterford a été condamné à fermer le 20 janvier 2025 à la suite de ne pas se conformer à la législation alimentaire qui posait «un danger grave et immédiat pour la santé publique».

Un rapport d'inspection HSE, publié par la Food Safety Authority of Ireland (FSAI), a révélé que la raison de la fermeture temporaire des locaux le mois dernier était le manque de procédures «adéquates» en place pour contrôler les ravageurs.

Comme indiqué par l'inspecteur HSE dans leur rapport, des excréments de rats ont été trouvés dans un placard de cuisine, adjacent à un piège de rat.

Il a également été noté qu'il n'y avait pas d'appât dans le piège du rat et que le piège lui-même était entouré de excréments de rat.

"Les rongeurs ayant accès à la nourr...
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