Pourquoi boire de l'alcool donne-t-il mal à la tête ? 🥂

Par Christophe Lavelle - Chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation, CNRS UMR 7196, Inserm U1154, Muséum national d'histoire naturelle (MNHN) Quand votre tête vous rappelle les excès de la veille... La qualité de la boisson a-t-elle un impact sur la douleur ? Existe-t-il des remèdes approuvés par la science ? Peut-on prévenir une gueule de bois ? Depuis quand a-t-on la gueule de bois (ou "vésalgie" pour les scientifiques) ? Vraisemblablement depuis bien plus longtemps que le vin et autres boissons fermentées ont été invent...
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