Recette de Georgina Hayden pour les moules épicées à la noix de coco

Georgina Hayden - TheGuardian - 11/02
Un curry de moules douces de style thaïlandais pour fouetter une semaine de semaine

Cette façon rapide et post-travail de cuisiner des moules est supérieure à la somme de son temps. Il faut moins de 30 minutes du début à la fin, mais parvient toujours à obtenir une profondeur de saveur intense. Servez-le comme vous le souhaitez, mais je pense qu'une baguette fraîche et croustillante est essentiell...
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