Le régime méditerranéen, star des menus

Sciences Et Avenir - 08/02
Le régime méditerranéen résiste à l'épreuve du temps. Pour la septième année consécutive, le magazine américain US News & World Report l'a classé comme le meilleur régime alimentaire de l'année 2024.

Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir n°936, daté février 2025.

Le régime méditerranéen résiste à l'épreuve du temps. Pour la septième année consécutive, le magazine américain US News & World Report l'a classé comme le meilleur régime alimentaire de l'année 2024, devant les régimes Dash (visant à réduire l'hypertension artérielle, enrichi en fruits, légumes et céréales sources de fibres et limitant les aliments riches en sel et en graisses) et Mind (conçu pour favoriser la santé du cerveau, il met notamment l'accent sur la consommation de légumes à feuilles vertes - pousses d'épinards, mâche, chou vert - et les baies - myrtilles, mûres, etc.). Les études les plus récentes confirment ses bénéfice...
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