Au milieu de la propagation de la grippe des oiseaux. La consommation d'œufs est-elle sûre?

Lebanon 24 - Lebanon24 - 06/02
Au milieu de la propagation de la grippe des oiseaux. La consommation d'œufs est-elle sûre?
La grippe oiseau continue de se propager aux États-Unis, blessant des millions de poulet, un manque d'offre d'oeufs et des prix élevés. Le deuxième plus grand producteur d'œufs du pays a annoncé la découverte du virus dans ses installations pour la deuxième fois, confirmant des mesures supplémentaires pour améliorer la sécurité biologique.
Se débrouiller
Bien que le risque de transmission du virus H5N1 en mangeant des œufs soit très peu, le Dr Darin Detailleur, un expert en sécurité alimentaire, a appelé à la prudence. Il a co...
[Courte citation de 8% de l'article original]