Dubaï Chocolate: La sensation virale sucrée conduisant une production 24/7 dans un Westmeath Chocolatier

«Nous avons des gens conduisant de Donegal et Wexford à notre boutique à Mullingar tous les jours», explique David Quirke, copropriétaire de Sugar Plum Sweetery.

Mais que pourrait-il faire voyager des gens pendant des heures pour freiner leur dent sucrée? Ne cherchez pas plus loin que la «barre de chocolat de Dubaï», qui a obtenu la notoriété pour la première fois l'année dernière.

La gâterie au chocolat viral qui prend désormais d'assaut l'Irlande est une idée originale de l'entrepreneur basée à Dubaï, Sarah Hamouda, qui a créé le bar infusé à la pistache et à Tahini dans sa quête pour satisfaire les envies de grossesse pour un dessert préféré de l'enfance: Knafeh.

Knafeh est une pâtisserie filo du Moyen-Orient et l'ingrédient clé - aux côtés de Pistache - dans la barre de chocolat que Hamouda surnommée ne peut pas en avoir Kafeh. Cette confection accrocheuse fait partie d'une gamme à vendre à Hamouda et la boutique en ligne de son mari, Fix Dessert Chocolatier, fondée en 2022.