Au cours de la nouvelle année, de nombreux cafés et cafés appliquent une collection supplémentaire de 5 000 VND à 10 000 000 VND pour chaque produit, ce qui provoque de nombreuses réactions des clients.
Cependant, pour mieux comprendre l'histoire derrière, nous devons considérer attentivement la pression des coûts auxquels les magasins sont confrontés.
Dépenses quotidiennes habituelles et vacances TET
Une boutique de nouilles populaire vendant des coûts de 80 000 VND a généralement les coûts suivants:
- Ingrédients: ~ 24 000 Vnd.
- Travail: ~ 12 000 vnd par bol (1 200 000 vnd par jour pour 100 bols).
- Coût fixe: VND 6 000 par bol (électricité et eau, dépréciation, loyer des locaux).
- Coût total: 42 000 VND par bol.
- Bénéfice brut: 8 000 VND par bol (environ 16%).
Une tasse de café de café coûte 25 000 VND a généralement les coûts suivants:
- Ingrédients: ~ 5 500 Dong par tasse.
- Travail: ~ 4 500 vnd par tasse (450 000 vnd pour 100 tasses).
- Dépenses fixes: ~ 5 000 Vnd par tasse (élec...
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