10 Les restaurants les plus parlés de février 2025

Mako - 02/02
Après une longue absence, notre liste de restaurants en question est de retour, avec une collection qui, d'une part, comprend la première formation d'Assaf Granite, quelques nouveaux Japonais, George et John après Tomer Tal, le nouveau Yossi Sheetrit et sur l'autre main deux hamburgers aussi

10. Ce (zo), Tel Aviv

La chose la plus importante à propos de la liste actuelle des restaurants parlés ce mois-ci est les restaurants asiatiques. Pas moins de 4 d'entre eux sont ici, et il y a une bonne raison: les Israéliens aiment beaucoup la nourriture asiatique ces dernières années, l'amour qui ne s'est étendu à de nouvelles ailes tout le temps. Au sommet régulièrement, les sushis se dressent. Ce mois-ci, Yaki Kabiri a ouvert Zo, un restaurant visant le flambeau Instagram de l'histoire, des sushis et des cocktails. Situé au cœur de Rothschild Boulevard, avec un nom "Wow", une énorme statue de dragon brillant à l'entrée et à la collaboration avec un chirurgien plasticien conçu pour plaire à un public partagé - il n'y a rien de solide ici, qui fait partie du problème . Au menu: rouleau de foie d'oie avec des truffes; Tetaki de boeuf en ponzo; Un filet de velet de velé de soja piquant et noir.

Ce (zo), Rothschild 11, Tel Aviv Jaffa. 03-6218593. Pas casher

ZO | Photo: Assaf Carla, relations publiques

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9. George et John, Tel Aviv

L'un des prestigieux restaurants en Israël a connu un véritable renversement l'hiver dernier, le chef qui a mené le restaurant à une multitude de victoires et de titres, Tomer Tal, les chefs du modeste restaurant Mansora remplacé - Elad Dagan et Tal Socaham. Bien que la nourriture des deux soit différente de TAL, elle est définitivement int...
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