DZO! Viet Kitchen, 163 Upper Street, Londres N1 1US. Petites assiettes 7,90 £ - 11,90 £, grandes assiettes de partage de 10,90 £ à 25,90 £, dessert 7,50 £, Saigon Beer 6 £, vin à partir de 35 £

Vous ne voudrez jamais pour un schnitzel d'urgence sur la rue supérieure d'Islington. Ou une assiette de poivrons Padrón. Ou une salade de brocoli carbonisée, enivrante avec l'odeur de la conscience de la santé. Vous ne voudrez jamais rien. Il y a quelques années, j'ai parcouru la route depuis Angel Tube à l'extrémité sud de Highbury & Islington Tube au nord, comptant les endroits pour manger. C'était un peu comme le RSPB Big Garden Birdwatch, seulement pour les personnes qui ont gagné leur ordonnance pour les statines. À l'époque, il y avait bien plus de 100 restaurants, et bien d'autres si vous comptiez ceux qui ont été cachés dans les titres. C’est un endroit curieux, à la fois profondément le quartier et non. La plupart des entreprises étaient des moineaux et des étourneaux; Quelques-uns étaient des martin-pêcheurs criardes.

Une fois, il abritait le Granita à bords durs, où en 1994 Blair et Brown peuvent ou non avoir conclu leur accord sur la direction du Parti travailliste, à propos d'un oignon et d'une tarte en arrel et d'un poulet chargull avec des épinards et des pin. Granita a disparu depuis longtemps, mais l'original Ottolenghi est toujours là, tout comme le merveilleux vieux Stager, le restaurant turc Gallipoli, où ils font un kofte moyen. Des sushis budgétaires j...
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