Le nouveau projet du chef Carles Abellán sur la Diagonal de Barcelone, Bar Vint-i-quatre, a révolutionné le paysage de l'emploi du secteur gastronomique avec une offre inhabituelle : il recherche des serveurs de plus de 50 ans.
Comme Abellán l'a expliqué dans les déclarations à Benevé, sa décision a une raison. Il croit fermement aux qualités fournies par les travai...
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