"Cette boîte est au bord de la faillite. Il y a beaucoup trop de dettes. On ne peut pas y faire face sans du capital qui rentre. Il est clair qu'il faut faire quelque chose". Ces propos étaient tenus, en novembre dernier, dans La Libre par Stan Monheim (ex-Autogrill), le nouveau patron de la chaîne de restauration rapide Exki, qui compte 77 restaurants dans 5 pays européens (NdlR : dont 38 en Belgique et 32 en France, en propre et en franchise). Des propos "cash" émanant d'un CEO qui remettait aussi ouvertement en cause le management précédent de l'entreprise, emmené par Frédéric Rouvez, en pointant notamment l'explosion de la dette de l'entreprise, des investissements non rentables et même un "manque de professionnalisme".