Vous avez récemment acheté des steaks de thon sous vide de la marque « Mericq » ? Attention, ces produits frais sont susceptibles de provoquer une intoxication ainsi que de graves allergies, alerte Rappel Conso . Les autorités sanitaires procèdent à leur rappel dans toute la France depuis le mardi 21 janvier.
D’après le site du gouvernement, ces intoxications peuvent être causées par une présence trop importante d’histamine. « Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en une demi-heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë, indiquent les autorités. Les symptômes observés sont classiquement des roug...
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