La gastronomie péruvienne a acquis une renommée internationale qui la positionne comme l'une des plus sophistiquées et appréciées au monde. Un jeune influenceur coréen a profité de son passage au Pérou pour goûter à l'un des plats les plus emblématiques de sa cuisine : le ceviche. Ce qui a commencé comme une curiosité culturelle s’est transformé en une expérience de surprise et d’admiration, au point de considérer que le ceviche péruvien est « à un autre niveau ». Ce commentaire reflète la reconnaissance croissante que la cuisine péruvienne a obtenue ces dernières années, non seulement parmi les locaux, mais aussi parmi les touristes étrangers qui osent goûter ses saveurs exquises.
Le ceviche, plat à base de poisson frais mariné dans du jus de citron, de l'oignon, du piment et d'autres ingrédients, a ...
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