Les étals de poisson du quartier Ortahisar de Trabzon offrent aux consommateurs une variété d'espèces de poissons en abondance selon la saison.
Sur les étals, le chinchard et le merlan étaient vendus à 100-150 lires par kilogramme, le saumon à 250 lires, la daurade, le quinnat et le bar à 300 lire...
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