Un chimiste explique le curieux ingrédient avec lequel on peut rapidement refroidir les bières

MSN - 10/01
Vous ouvrez le réfrigérateur dans le but de prendre une bière fraîche – ou une boisson gazeuse – et vous découvrez qu'il n'y en a pas. Alors, quand on veut refroidir la boisson rapidement, on se tourne vers le congélateur. En ce sens, il existe des astuces connues pour accélérer le processus, comme envelopper la canette ou la bouteille avec un morceau de papier absorbant ou un chiffon humide. Mais en marge...

Vous ouvrez le réfrigérateur dans le but de prendre une bière fraîche – ou une boisson gazeuse – et vous découvrez qu'il n'y en a pas. Alors, quand on veut refroidir la boisson rapidement, on se tourne vers le congélateur. En ce sens, il existe des astuces connues pour accélérer le processus, comme envelopper la canette ou la bouteille avec un morceau de papier absorbant ou un chiffon humide.

Mais à part ce remède, il en existe un autre encore plus simple et surprenant, puisque son efficacité réside dan...
[Courte citation de 8% de l'article original]