« Carcasse de rat décomposée » et cafards vivants découverts par les inspecteurs des aliments dans les restaurants et les plats à emporter

Les inspecteurs de la sécurité alimentaire ont découvert une carcasse de rat décomposée, des excréments de rongeurs et des infestations de blattes dans plusieurs entreprises alimentaires au mois de décembre.

L'Autorité irlandaise de sécurité des aliments (FSAI) a déclaré qu'au total, 133 ordonnances d'exécution ont été prises contre des entreprises alimentaires en 2024, soit une augmentation de 45 % par rapport à l'année dernière.

Un magasin de pizza et de plats chinois à emporter a été fermé en décembre après la découverte de crottes de rat et de la carcasse d'un rat sur le sol sous une caisse stockant du riz. Lam's Asian Cuisine & Eskimo Pizza à Callan, Co Kilkenny a reçu l'ordre de fermeture le 5 décembre et les plats à emporter ont depuis rouvert.

Des preuves d'activité de cafards ont été identifiées chez Murphy's Fish and Chips sur John Street, Waterford et il a été ordonné de fermer le 9 décembre, qui a également rouvert. Des cafards ont été observés dans les équipements ainsi que sur les murs, les sols et les plafonds, ont indiqué les inspec...
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