L'expert explique : le pain au levain et le tarhana sont très précieux pour la santé

MSN - 08/01
L'importance d'une consommation consciente d'aliments fermentés pour une vie saine a été soulignée.
L'importance d'une consommation consciente d'aliments fermentés pour une vie saine a été soulignée.

Le chef du département de microbiologie médicale, le professeur a déclaré qu'avec la diffusion des aliments transformés dans l'alimentation moderne, l'importance des produits tels que le pain et le tarhana basés sur les méthodes de fermentation traditionnelles en termes de santé augmente de jour en jour. Dr. Ahmet Özbek a déclaré : « Les aliments fermentés sont une option unique en termes de goût et de santé. C’est également un fait connu que les aliments fermentés sont riches en probiotiques. "Les produits obtenus par fermentation, comme le pain au levain et le tarhana, deviennent très précieux pour la santé grâce a...
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