Dans le grand placard à côté de la cheminée se trouve une rangée de gros bocaux en verre, comme ceux d’une confiserie à l’ancienne. Des pots contenant des flocons d'avoine et des raisins secs dorés, des graines de citrouille et des amandes effilées. Il y a un pot de graines de chia à bouchon vissé aussi gris qu'un ciel de janvier et un pot lumineux de sirop d'érable ambré. C'est dans cette armoire que je mélange de l'avoine avec des graines et des fruits secs pour faire du Bircher muesli et où je garde du pain pour les toasts – une armoire pour le petit-déjeuner si vous préférez. Il se trouve à proximité de la table de cuisson où les amandes effilées sont grillées dans une poêle en fonte. Des amandes qui apporteront un éclat et un crépitement agréables à mon petit-déjeuner d'hiver, tout comme Ricicles l'a fait il y a toutes ces années.

De nos jours, les céréales trempées dans du jus de pomme ou du lait ont tendance à être appelées «...
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