La recette de Georgina Hayden pour un bouillon de chicorée et de haricots braisés

Georgina Hayden - TheGuardian - 04/01
C'est un véritable plat réconfortant d'hiver : des haricots blancs crémeux contrebalancés par des épices chili, des anchois salés et de la chicorée amère.

Quand je veux quelque chose de sain et de réconfortant, cuisiner les haricots de cette façon est mon choix. Le plat est composé majoritairement d’ingrédients que j’ai toujours dans le placard ou le réfrigérateur, et je mélange les légumes en fonction de la saison. Feuille polyvalente, la ...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Loading...