Les fruits et légumes sont la base d'une alimentation équilibrée et même si nous les combinons souvent en cuisine, il existe des différences significatives entre eux.
Real Simple a examiné ces différences d'un point de vue botanique, nutritionnel et culinaire et a déterminé quels aliments sont meilleurs pour notre santé.
D'un point de vue botanique, la principale différence entre les fruits et les légumes réside dans les parties de la plante dont ils proviennent. Les fruits proviennent de la partie fleurie de la plante et contiennent des graines. Autrement dit, les fruits ne sont pas seulement des friandises savoureuses, mais aussi des graines de plantes. Ils se forment après la floraison et contiennent des graines qui permettent aux plantes de se reproduire.
Les légumes, contrairement aux fruits, sont des parties comes...
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