S'il y a une nouvelle tendance en matière de restauration à Athènes, c'est bien le buzz : beaucoup d'informations dans les plats, dans l'espace, dans le concept, une musique forte, pas forcément soignée. Je me suis récemment retrouvé par curiosité dans un tel restaurant et j'ai vu des gens enlever leur manteau et faire le geste de le déposer au vestiaire avant même que quelqu'un ne leur propose ce service – ce n'est pas ma tasse de thé.
À quelques exceptions près, les restaurants amusants ne sont pas une autre recette à succès à Athènes. Mais de toute façon, nous n'avons pas non plus besoin d'être des morveux dans les magasins, comme si payer pour manger dehors nous faisait entrer dans un club fermé.
Dans un autre univers parallèle, dans un quartier qui appartient au centre d'Athènes, mais dont tout le monde ne sait pas où il se situe, un magasin choisit certains jours pour jouer Kana et Fringela, d'autres jours il propose une liste de jazz ou de guitares, car les gens ils lui ont remarqué qu'on gardait le ton bas avec ce genre de musique. Dîner en toute tranquillité et ne pas avoir le stress d'être limité à une réservation de deux heures, tout en ayant enduré tant d'agitation pendant la journée et en mangeant du trafic qui demande une éternité de patience pour gérer, je pense que c'est la définition actuelle de luxe.
Dîner en toute tranquillité et ne pas avoir le stress d'être limité à une réservation de deux heures, tout en ayant enduré tant d'agitation pendant la journée et en mangeant du trafic qui demande une éternité de patience pour gérer, je pense que c'est la définition actuelle de luxe.
Ni Yiannis Mousios ni Giorgos Kontorizos n'étaient les « grands noms » que tout le monde – journalistes de goût et gourmets avertis – s'attendait à ouvrir, jusqu'à ce qu'ils le fassent il y a environ un an. Originaire de Thessalonique, le premi...
[Courte citation de 8% de l'article original]