La vie et les coutumes d'un village lesbien à travers la nourriture

MSN - 25/12
À Mandamados, les femmes de l'Association Naturaliste-Humanitaire "Iliachtida" ont créé un livre qui allie la nostalgie de la tradition aux délicieux souvenirs de la cuisine locale.

Mandamados de Lesbos est un petit village du nord-est de l'île identifié à la tradition infinie de l'arrière-pays lesbien, ainsi qu'un lieu d'intérêt folklorique, anthropologique et culinaire particulier. Ses habitants pratiquent principalement la culture de l'olivier et l'élevage.

Viandes fines locales, produits laitiers, légumineuses et légumes de saison confèrent à la cuisine locale son caractère particulier et offrent des plaisirs gustatifs mémorables. Le menu de Mandamados comprend des recettes nées de l'osmose culinaire de l'Asie Mineure et des populations locales, des saveurs d'un goût exceptionnel et d'une haute valeur nutritionnelle, élaborées avec des matières premières traditionnelles mais aussi des matériaux qui ont été utilisés au maximum, afin de répondre aux besoins de chacun. saison.

Fortes de ces stimuli, les femmes du village ont décidé de créer un livre intitulé « Mémoires de...
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