Gastronomie : Pourquoi un menu trois étoiles coûte-t-il 350 euros ?

MSN - 22/12

Le restaurant berlinois Rutz sert le menu le plus cher d'Allemagne - et sans aucun produit de luxe. Comment est déterminé le prix ? Une visite à la cuisine. Chez Marco Müller à Rutz, le menu coûte 350 euros. Les convives voient les assiettes terminées, mais jamais les préparatifs, qui prennent parfois des mois. Mais quels facteurs déterminent les prix, outre les coûts, pour...

Le restaurant berlinois Rutz sert le menu le plus cher d'Allemagne - et san...
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Tags : Voyage & gastronomie & vin - restructuration - énergie -

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