Gâteau Basque - recette traditionnelle

MSN - 21/12
Dessert : Une délicieuse recette qui nous vient directement du Pays Basque. Nous l'avons rempli d'une délicieuse couche de crème anglaise à la vanille pour le rendre encore plus délicieux !

Dessert

Une délicieuse recette qui vient directement du Pays Basque. Nous l'avons rempli d'une délicieuse couche de crème anglaise à la vanille pour le rendre encore plus délicieux !

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 120 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille

Pour la crème anglaise :

  • 500 ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 4 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre
  • 40 g de fécule de maïs (maïzena)

Pour la dorure :

  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Étape 1 :

    Préparez la pâte s...
    [Courte citation de 8% de l'article original]