Sauce, un appel téléphonique de prison et demander à votre frère de ne pas séduire votre femme : cela ne ressemble peut-être pas à l'étoffe d'une chanson de Noël. Mais Noël en Australie est différent. Pour commencer, il fait généralement chaud : ce que reconnaît la chanson festive la plus appréciée du pays.
"Ils disent qu'il fera cent degrés, peut-être même plus, mais cela n'arrêtera pas le rôti", chante Paul Kelly, l'un des musiciens les plus appréciés du pays, sur How to Make Gravy, une chanson qui joue comme un appel téléphonique. de Joe, qui est en prison, à son frère Dan. « Qui va faire la sauce maintenant ? Je parie que ça n’aura pas le même goût.
Entre le parlé et le chant, c’est un hymne de Noël typiquement australien – un peu triste, un peu sentimental et joué dans un pays qui est célèbre, après tout, pour avoir été autrefois une colonie pénitentiaire. De plus, il n’y a aucune mention de neige, de houx ou de rennes. Elle a été diff...
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