Parmi eux se trouve la dépression… les effets négatifs de la viande végétale sur la santé mentale

Une nouvelle étude a montré un lien entre la consommation de certains aliments végétaux et des effets négatifs sur la santé mentale. Des chercheurs de l'Université de Surrey au Royaume-Uni ont étudié les données de plus de 500 000 personnes de la UK Biobank, comparant les personnes qui consomment des substituts de viande à base de plantes (produits alimentaires fabriqués à partir d'ingrédients d'origine végétale visant à imiter le goût et la texture de la viande animale). ) avec ceux qui ne le font pas.