La cigarette, l'apéritif hivernal et festif par excellence

MSN - 17/12
C'est le meze festif dominant dans la majeure partie de la Grèce montagneuse et résulte des carcasses de porcs d'hiver, lorsque le porc domestique était découpé en composants, chaque partie étant utilisée de différentes manières, afin de nourrir les familles tout au long de l'année.

La pancetta est généralement utilisée pour les frites, c'est-à-dire la poitr...
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