"Je culpabilise moins" : ces Provençaux convertis à la tendance du vin sans alcool - France Bleu

Marion Bernard France Bleu - France Bleu - 15/12
Une cave spécialisée dans les vins sans alcool a ouvert cet automne à Aix-en-Provence, et fait déjà des adeptes. Pour des raisons de santé, de bien-être, ou simplement par curiosité, ces provençaux ont sauté le pas, en gardant les codes de la dégustation...mais sans l'ivresse.

Le nez dans son verre, Alexandra sourit : "C'est bluffant !". La jeune femme, qui consommait de l'alcool plusieurs fois par semaine, a déjà testé une première fois les vins sans alcool de Ségolène Bakès, qui l'ont convaincue. Cette fois, de retour dans la cave aixoise, elle jette son dévolu sur une bouteille de rouge dont seul les degrés affichés sur la bouteille indiquent qu'elle est sans alcool. Etiquette, couleur, et même le goût, impossible de le distinguer d'une bouteille de vin "conventionn...
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