Ayvalık, le quartier de Balıkesir devenu une marque dans le domaine de la gastronomie, a ajouté une nouvelle aux saveurs uniques de sa cuisine. Le « Fromage Ayvalık Basket », produit par affinage dans des paniers selon une tradition centenaire, a été enregistré comme indication géographique par l'Office turc des brevets et des marques.
Après l'huile d'olive, le dessert au caillé, les biscuits au mastic et le blackdiken, le fromage panier/kelle Ayvalık fait désormais partie des produits géographiquement indiqués dans la cuisine du quartier Ayvalık de Balıkesir, devenu une marque gastronomique avec ses fruits de mer, ses apéritifs, son huile d'olive et ses plats à l'huile d'olive. . La demande d'indication géographique déposée par la municipalité d'Ayvalık a été approuvée. Ce fromage, affiné dans des paniers dans le lait de la région d'Ayvalık selon une tradition séculaire, prend place parmi les délices gustatifs.
Déclarant qu'ils étaient heureux de recevoir l'approbation de l'indication géographique pour le fromage en panier Ayvalık par l'Office turc des br...
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