Comment le foie se souvient : la science derrière le jeûne intermittent – ​​étude

Jerusalem Post - 15/12
Les chercheurs ont conclu que leurs résultats permettent de mieux comprendre comment les signaux environnementaux répétés, tels que le jeûne, affectent le comportement des cellules et l'adaptation du métabolisme.

Le jeûne est devenu à la mode et n’est plus seulement une exigence de diverses religions. Ne pas manger pendant une journée de temps en temps ou du lever au coucher du soleil pendant un mois fait partie intégrante de la vie quotidienne de millions de personnes dans le monde à des fins religieuses ou spirituelles et est profondément enraciné dans la tradition et la foi.

Ces dernières années, le jeûne est également devenu populaire au-delà de ses racines religieuses et culturelles, adopté comme un outil pour améliorer la santé et favoriser la perte de poids. Le jeûne intermittent, le jeûne prolongé et les repas limités dans le temps sont de plus en plus adoptés, leurs partisans revendiquant des avantages tels qu'une meilleure santé métabolique, une gestion du poids et même une vie plus longue. Cette tendance souligne l’importance de comprendre les mécanismes physiologiques qui sous-tendent le jeûne, à la fois dans des contextes traditionnels et en tant que choix de vie moderne.

Les pratiques de jeûne ont soulevé des questions intéressantes sur la façon dont le corps s’adapte à une privation de nourriture aussi récurrente. Est-ce bénéfique pour la santé ou nocif ?

Une nouvelle étude de 28 pages publiée dans la revue Nucleic Acids Research révèle comment le jeûne répété déclenche un mécanisme de mémoire cellulaire dans le foie...
[Courte citation de 8% de l'article original]