Le dîner de Noël de Mark Moriarty avec une touche d'originalité : un bœuf Wellington classique et un canard glacé au miel

Mark Moriarty - The Irish Times - 14/12
Deux incontournables plus faciles à préparer que vous ne le pensez. Une grande partie du travail peut être effectuée à l'avance

Il est temps d’aborder l’événement principal. Cette année, j'évite le jambon et la dinde classiques, non pas parce que je suis tombé amoureux, mais je pense simplement qu'il y a suffisamment de recettes et d'astuces qui circulent à cette période de l'année. Vous pouvez bien sûr revenir à mes recettes traditionnelles de la même période de l’année dernière si votre menu est ...
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