L'insécurité alimentaire augmente au Royaume-Uni en raison du dérèglement climatique, selon un rapport du Defra

Helena Horton - TheGuardian - 11/12
L’accès à une alimentation équilibrée est également affecté par l’inflation et le Brexit, frappant plus durement les ménages les plus vulnérables

Au Royaume-Uni, le nombre de ménages affamés et mal nourris est en augmentation en raison du dérèglement climatique et de l'inflation, selon les chiffres du gouvernement, les personnes les plus pauvres, les plus jeunes et les personnes handicapées étant les plus durement touchées.

De nombreux ménages craignent de manquer de nourriture, ne peuvent pas se permettre des repas équilibrés, souffrent de la faim et ont manqué des repas au cours des 30 derniers jours, révèlent les chiffres.

Les données du ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales montrent que la proportion de ménages considérés comme « hautement sécurisés sur le plan alimentaire » est passée de 87 % en 2019-20 à 83 % en 2022-23. La proportion de personnes considérées comme en sécurité alimentaire – y compris celles qui sont « en grande partie en sécurité alimentaire », ce qui signifie qu’avoir accès à une alimentation équilibrée n’est que parfois une préoccupation – est passée de 92 % à 90 % au cours de la même période.

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