Le meilleur chorizo ​​du monde est espagnol selon le Concours International de Charcuterie et Saucisses de Lyon

MSN - 09/12
Le goût de la résistance : les femmes qui transportent le jambon ibérique de bellota à travers le monde

Le chorizo ​​espagnol, pilier fondamental de la gastronomie nationale, a conquis le monde. Le Concours International de Charcuterie et Saucisses de Lyon a reconnu le chorizo ​​​​culaire ibérique nourri aux glands de "Embutidos y jamones Puente Robles", de Zamora, comme le meilleur chorizo ​​​​du monde. Ce prix prestigieux a propulsé cette humble entreprise familiale vers une renommée internationale.

Un jury exigeant, un chorizo ​​d'exception

Le jury du concours, composé d'experts internationaux du secteur, a eu la lourde tâche de sélectionner le meilleur chorizo ​​parmi des centaines d'échantillons participants. Après une ...
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