Pourquoi le vin est-il devenu si cher ?

AVEC L'ACHÈVEMENT DE LA RÉCOLTE DE CETTE ANNÉE, la conclusion générale qui se dégage du territoire (sans entrer dans les spécificités de chaque lieu) est que le rendement a été sensiblement réduit et qu'il y a eu tout au long de l'année un décalage entre les températures et les précipitations. Chaque lieu, chaque cépage, selon l'expérience et l'audace des vignerons, différencie la qualité. La trinité qui caractérise la récolte 24 est : récolte précoce, production réduite, prix en hausse.

C'est donc là que commencent les difficultés et nous devons tous raisonnablement nous demander dans quelle mesure le portefeuille du consommateur grec peut supporter les augmentations. Si nous parlons de nécessités, nous sommes malheureusement captifs de la « loi du marché », mais le vin est un produit de plaisir et non une nécessité.

Le prix du raisin est dérivé du prix du terrain, de la main d'œuvre,...
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