5 façons saines de cuisiner des aubergines, pas frites

MSN - 07/12
Si elle est frite, l’aubergine absorbera l’huile, la rendant moins saine. Voici 5 façons saines de cuisiner des aubergines.

KOMPAS.com - L'aubergine est un légume polyvalent qui peut être cuisiné de différentes manières pour produire de délicieux plats.

L'aubergine est généralement cuite en friture. Cependant, cette méthode est malsaine car l’aubergine absorbe beaucoup d’huile.

Outre la friture ou le grillage, vous pouvez également essayer d'autres méthodes de cuisson, comme faire sauter, cuire au four, griller sur le grill ou même griller au gril.

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