Le four est l’une des méthodes de cuisson les plus utilisées. Cependant, maintenir des plaques à pâtisserie dans un bon état d'hygiène est compliqué. Le papier sulfurisé est très utile pour y déposer les ingrédients et le jeter une fois la recette terminée. Cependant, cette méthode est peu écologique et coût...
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