Quelle est la particularité du café indonésien par rapport à d'autres pays, il est plus diversifié

MSN - 04/12
Il n'existe pas en Indonésie de type unique de café décrivant toutes les variétés et étiqueté comme « café indonésien ».

JAKARTA, KOMPAS.com - Il n'existe pas en Indonésie de type unique de café décrivant toutes les variétés et étiqueté comme « café indonésien ».

C'est ce qu'a déclaré Ryan Wibawa, responsable de Coffee Common Grounds, lors d'une réunion de presse à la salle des trophées de Common Grounds Menteng Terra, centre de Java, vendredi (22/11/2024).

"Le café indonésien de Sumatra à la Papouasie a un caractère différent", a déclaré Ryan.

"C'est la raison pour laquelle nous ne trouvons jamais de sachet portant le nom de café indonésien. Il doit s'appeler café Sulawesi, Toraja, Lintong ou autre chose d'une autre région", a-t-il ajouté.

Le caractère unique d...
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