Avertissement sanitaire urgent émis concernant le saumon fumé et le poisson salé

Elizabeth Haigh - DailyMail - 02/12
La Food Standards Agency (FDA) conseille aux femmes enceintes et à toute personne dont le système immunitaire est affaibli d’éviter ces aliments en raison du risque lié à la bactérie listeria.

Un avertissement sanitaire urgent a été émis concernant les risques liés à la consommation de saumon fumé et d'autres poissons salés à l'approche de la période de Noël.

La Food Standards Agency (FDA) et Foods Standards Scotland (FSS) conseillent aux femmes enceintes et à toute personne dont le système immunitaire est affaibli d'éviter ces aliments en raison du risque lié à la bactérie listeria.

L'infection à Listeria, ou listériose, est une maladie d'origine alimentaire rare mais potentiellement grave qui peut avoir de graves conséquences sur la santé des femmes enceintes - pouvant conduire à une fausse couche ou à un enfant mort-né -, à celles dont le système immunitaire est affaibli et aux pers...
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