Quel est l’effet de la conservation des aliments avec de l’aluminium, préviennent les experts ?

Alsumaria - 30/11
L’utilisation de papier d’aluminium pour conserver les aliments n’offre pas une protection suffisante contre la croissance de bactéries responsables d’intoxications alimentaires.

L’utilisation de papier d’aluminium pour conserver les aliments n’offre pas une protection suffisante contre la croissance de bactéries responsables d’intoxications alimentaires.

Zachary Cartwright, scientifique en alimentation à l'Aqua Lab de Chicago, a révélé que le papier d'aluminium ne peut pas créer un joint hermétique, ce qui permet à l'oxygène et à l'air d'atteindre les aliments, ce qui favorise la croissance de microbes nocifs.
Le journal...
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