Qu'est-ce qui a réellement été mangé lors du premier dîner de Thanksgiving ? Découvrez le menu original de 1621

Infobae - 28/11
Une lettre historique et des récits d'époque détaillent les aliments qui accompagnaient les premières récoltes dans les colonies, bien loin des plats modernes de novembre.
Abraham Lincoln a déclaré Thanksgiving Day comme fête nationale en 1863, en pleine guerre civile. (Informations sur l'image illustrative)

Aux États-Unis, Thanksgiving est une fête profondément ancrée qui rassemble des millions de familles chaque quatrième jeudi de novembre. Son origine remonte à 1621, lorsque les colons anglais et les Indiens Wampanoag ont célébré ensemble une récolte réussie à Plymouth, dans le Massachusetts. Cependant, le menu consommé lors de cette occasion historique est très différent de celui préparé aujourd’hui.

Les aliments représentatifs de la fête aujourd'hui, comme la dinde farcie, la purée de pommes de terre et la tarte à la citrouille, ne faisaient pas partie du premier dîner de Thanksgiving. Selon la BBC, ce banquet inaugural comprenait des ingrédients locaux tels que des oiseaux sauvages, des crustacés, du gibier et du maïs, préparés avec des méthodes rudimentaires typiques du XVIIe siècle.

Bien qu’il soit considéré comme un événement fondateur, Thanksgiving n’a été déclaré fête na...
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