Voici le légume que les centenaires de l'île d'Okinawa affectionnent tout particulièrement

Doctissimo - Doctissimo - 27/11
Pour atteindre les cent ans, les habitants d'Okinawa consomment un étrange légume violet, aux multiples bienfaits.
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    • Voici le légume que les centenaires de l'île d'Okinawa affectionnent tout particulièrement

    Publié le 27/11/2024 à 17h08 , mis à jour le 27/11/2024 à 17h08
    Lecture 2 min.
    Louise Ballongue Rédactrice web
    en collaboration avec Alexandra Murcier (Diététicienne-nutritionniste libérale)

    Dans la série-documentaire Netflix "100 ans de plénitude, le secret des zones bleues", le chercheur Dan Buettner révèle l'un des secrets de longévité des centenaires japonais : la consommation d'un étrange légume violet, aux multiples bienfaits.

    Sommaire
    1. Le Japon, un exemple en matière de longévité
    2. Et en France ? Comment prépare-t-on le beni imo ?
    La...
    [Courte citation de 8% de l'article original]