L'étiquetage des calories sur les menus en Angleterre n'a pas réussi à réduire la quantité que les gens achètent ou consomment, selon une étude.
Une étude révèle que la politique mise en place en avril 2022 pour les points de restauration hors domicile de plus de 250 salariés a sensibilisé les clients au contenu énergétique de leurs choix.
Mais cela n’a pas modifié de manière significative la quantité de calories consommées par les gens et seulement 22 % ont déclaré utiliser les étiquettes lors de leurs choix alimentaires.
L'auteur de l'étude, le professeur Eric Robinson, spécialiste du comportement à l'Université de Liverpool, a déclaré que ...
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