La chaîne de restauration rapide KFC a renoncé à son engagement au Royaume-Uni d'améliorer le bien-être animal en s'approvisionnant en poulet auprès de races à croissance plus lente d'ici 2026.
Les poulets de boucherie à croissance rapide ont été appelés « Frankenchickens » en raison de problèmes de bien-être, notamment de taux de mortalité plus élevés, de boiteries et de maladies musculaires. Plus d'un milliard de poulets sont abattus chaque année au Royaume-Uni pour leur viande.
KFC a reçu des applaudissements en 2019 lorsqu'il a annoncé qu'il signait le Better Chicken Commitment, mais affirme désormais qu'il ne respectera pas cet engagement. Son rapport d’étape annuel 2024 sur le bien-être des poulets indiquait que seulement 1 % de ses poulets étaient issus de races à croissance plus lente.
L’ambition de l’entreprise était d’attei...
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