Les risques d'intoxication au méthanol sont au centre de l'attention cette semaine après la mort tragique de plusieurs jeunes au Laos, dont les adolescentes de Melbourne Holly Bowles et Bianca Jones.
Selon Médecins sans frontières, des milliers de personnes sont intoxiquées chaque année par le méthanol, les épidémies tuant 20 à 40 % des victimes.
Étant donné que le liquide toxique ressemble, sent et goûte l’alcool ordinaire présent dans la bière, le vin et les spiritueux, existe-t-il un moyen de détecter sa présence ?
Qu’est-ce que le méthanol ?
Comme l’écrit Ian Musgrave dans Conversation, le méthanol est un alcool, comme l’éthanol familier présent dans les boissons alcoolisées – mais bien plus dangereux.
Comme l’éthanol, le méthanol est un liquide incolore et inflammable qui a une odeur similaire à celle de l’éthanol.
On le trouve généralement dans les produ...
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